福建，作为一个拥有漫长海岸线的沿海省份，其特产干货海鲜闻名遐迩。价格方面，不同种类的干货海鲜价格差异较大。例如，普通的鱿鱼干每斤价格在 50 - 80 元左右，而品质上乘的淡菜干，每斤价格能达到 150 - 200 元。与一些内陆地区售卖的经过二次加工的海鲜干货相比，福建本地的干货海鲜不仅价格更为实惠，而且新鲜度和品质都更胜一筹。接下来，就让我们一起深入了解这些美味的福建特产干货海鲜。

福建特产干货海鲜

福建特产干货海鲜种类繁多，每一种都有其独特的风味和营养价值。其中，鱼干是非常受欢迎的一种。它是将新鲜的鱼经过晾晒、腌制等工艺制成，保留了鱼的鲜味。常见的鱼干有鳗鱼干、马鲛鱼干等。鳗鱼干肉质紧实，味道鲜美，市场价格一般在每斤 80 - 120 元。

干贝也是福建特产干货海鲜中的明星产品。它是扇贝的闭壳肌制成，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分。优质的干贝颗粒饱满，色泽金黄，价格相对较高，每斤约 200 - 300 元。

• 鱼干：常见品种有鳗鱼干、马鲛鱼干等，价格 80 - 120 元/斤。
• 干贝：优质颗粒饱满，色泽金黄，价格 200 - 300 元/斤。

这些干货海鲜不仅可以作为餐桌上的美食，还可以作为礼品赠送亲友。在福建的一些特产市场，经常能看到游客们大包小包地选购这些干货海鲜。

福建特产干货海鲜即食

对于喜欢方便快捷美食的人来说，福建特产干货海鲜即食产品是绝佳的选择。其中，鱿鱼丝是很多人的最爱。它经过调味处理，口感鲜美，有嚼劲，而且开袋即食。一般来说，一包 100 克的鱿鱼丝价格在 15 - 20 元左右。

还有小鱼干零食，选用新鲜的小鱼制成，经过油炸、调味等工艺，味道香辣可口。这种小鱼干零食在福建的各大超市和便利店都能买到，价格实惠，一包 80 克的大概售价 8 - 12 元。

• 鱿鱼丝：100 克装，价格 15 - 20 元/包。
• 小鱼干零食：80 克装，价格 8 - 12 元/包。

许多游客来到福建旅游，都会购买一些即食的干货海鲜作为伴手礼。以下是一些用户评价：

• 海味达人：福建的鱿鱼丝真的太好吃了，口感鲜美，越嚼越香。我每次都要买好多，和朋友们一起分享。
• 美食小馋猫：小鱼干零食是我的最爱，香辣可口，追剧的时候吃，简直太爽了。已经回购很多次了。

福建特产干货海鲜煲汤

福建特产干货海鲜用来煲汤，能让汤的味道更加鲜美浓郁。虾干就是煲汤的优质食材之一。用虾干煲的汤，味道鲜甜，营养丰富。一般品质的虾干每斤价格在 100 - 150 元。

淡菜干也是煲汤的好材料。它含有丰富的蛋白质和多种维生素，煲出的汤具有独特的风味。淡菜干的价格每斤在 150 - 200 元左右。

• 虾干：价格 100 - 150 元/斤，煲汤鲜甜。
• 淡菜干：价格 150 - 200 元/斤，汤味独特。

以下是简单的煲汤做法：先将干货海鲜用清水浸泡一段时间，去除杂质。然后与排骨、鸡肉等食材一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖 1 - 2 小时。这样煲出的汤，味道浓郁，营养丰富。用户们也对用福建特产干货海鲜煲的汤赞不绝口：

• 汤品爱好者：用福建的虾干煲汤，味道真的绝了，鲜甜无比，家人都爱喝。以后就认准福建的干货海鲜了。
• 养生达人：淡菜干煲汤不仅味道好，还很有营养。我每周都会煲一次，感觉身体都变好了。