在水果市场上，葡萄的价格跨度较大，普通的巨峰葡萄每斤大概在3 - 5元，而一些进口的阳光玫瑰葡萄，价格可能达到每斤20 - 30元。价格有别，但它们都蕴含着丰富的营养。那么，葡萄内有哪些营养呢？接下来我们就一探究竟。

葡萄内有哪些营养之维生素

葡萄中含有多种维生素，对人体健康十分有益。其中维生素C含量丰富，每100克葡萄中大约含有10毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，增强人体免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤更加有弹性。

葡萄里还富含维生素K，每100克葡萄中维生素K的含量约为14微克。维生素K对于血液凝固和骨骼健康起着关键作用。它可以促进血液中凝血因子的合成，有助于伤口的止血和愈合；同时，它还能参与骨钙素的合成，提高骨密度，预防骨质疏松症。

此外，维生素B族也是葡萄中的重要营养成分，像维生素B1、B2、B6等都有一定含量。维生素B1能参与碳水化合物的代谢过程，为身体提供能量；维生素B2有助于维持皮肤和黏膜的健康；维生素B6则在神经系统和免疫系统的正常运作中发挥作用。这些维生素相互协作，共同保障人体的正常生理功能。

对比其他水果，苹果每100克中维生素C含量约为4毫克，而葡萄的维生素C含量明显高于苹果。由此可见，葡萄在补充维生素方面有着独特的优势。所以，常吃葡萄能让我们摄入多种维生素，满足身体对这些营养物质的需求。那么，除了维生素，葡萄内还有哪些营养呢？下面接着了解。

葡萄内有哪些营养之矿物质

葡萄中含有多种矿物质，对人体的生理功能起着重要的调节作用。其中钾元素含量较高，每100克葡萄中钾的含量大约为104毫克。钾对于维持人体的酸碱平衡和正常的渗透压至关重要。它能调节细胞内外的水分平衡，保证神经冲动的正常传导和肌肉的正常收缩。对于高血压患者来说，钾还能促进钠的排出，有助于降低血压。

钙也是葡萄中不可或缺的矿物质之一，每100克葡萄中钙的含量约为5毫克。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于儿童的骨骼发育和成年人的骨骼健康都非常重要。适量摄入葡萄可以为身体补充一定量的钙，预防缺钙引起的疾病。

另外，葡萄中还含有镁、铁等矿物质。镁参与人体300多种酶促反应，对能量代谢、神经传导和肌肉收缩等过程都有影响；铁是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输和储存。每100克葡萄中镁的含量约为7毫克，铁的含量约为0.4毫克。虽然含量不算特别高，但长期食用葡萄，也能在一定程度上满足身体对这些矿物质的需求。

与香蕉相比，香蕉每100克中钾含量约为256毫克，葡萄的钾含量虽然低于香蕉，但它同时含有多种其他矿物质，营养更为全面。所以，葡萄内的矿物质营养也是不容小觑的，常吃葡萄能为身体补充多种矿物质，维持身体的正常运转。接下来，我们再看看葡萄还有哪些其他营养。

葡萄内有哪些营养之生物活性成分

葡萄中含有一些独特的生物活性成分，具有特殊的保健功效。其中，白藜芦醇是一种重要的多酚类化合物，在葡萄皮和葡萄籽中含量较高。白藜芦醇具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种作用。它能抑制癌细胞的生长和扩散，降低心血管疾病的发生风险。研究表明，适量摄入白藜芦醇可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，减少动脉粥样硬化的形成。

原花青素也是葡萄中的重要生物活性成分，尤其是在葡萄籽中大量存在。原花青素的抗氧化能力比维生素C和维生素E还要强。它能保护细胞免受自由基的损伤，减轻炎症反应，对眼睛健康也有好处。可以改善视网膜血液循环，预防视网膜病变，缓解视疲劳。

葡萄中还含有花青素，它赋予了葡萄美丽的色泽。花青素具有抗氧化和保护视力的作用，能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，增强视力，预防黄斑病变。同时，它还能改善睡眠质量，提高人体的抗压能力。

对比其他水果，蓝莓以富含花青素而闻名，但葡萄同样含有一定量的花青素，并且还含有白藜芦醇和原花青素等其他生物活性成分。所以，葡萄内的这些生物活性成分让它具有独特的保健价值，常吃葡萄能为身体带来更多的健康益处。

综上所述，葡萄内含有丰富的维生素、矿物质和生物活性成分。了解了葡萄内有哪些营养，我们在日常生活中可以根据自己的喜好和需求，适量食用葡萄，让它为我们的健康加分。