在福建莆田，冬至是一个极为重要的传统节日，有着丰富的民俗故事和独特的节日氛围。据市场调研，冬至期间，当地的糯米价格相比平常上涨了 10%，达到每斤 3.5 元，这是因为糯米是制作冬至传统美食“冬至暝”圆的主要原料，需求量大增。与其他地区不同，莆田的冬至民俗故事承载着深厚的历史文化底蕴，代代相传，成为了当地独特的文化符号。

冬至暝圆的传说

“冬至暝”圆是莆田冬至的标志性美食，它背后有着一个动人的传说。相传在古代，莆田地区遭遇了一场严重的旱灾，庄稼颗粒无收，百姓们生活困苦。就在大家几乎绝望的时候，一位善良的仙女降临，她教会了人们用糯米制作汤圆，这种汤圆不仅美味可口，还能抵御寒冷和饥饿。人们靠着这些汤圆度过了难关，为了纪念这位仙女，每年冬至，莆田人都会制作“冬至暝”圆。

制作“冬至暝”圆的过程十分讲究。首先要将糯米浸泡几个小时，然后磨成米浆，再经过晾晒、揉面等多道工序，最后搓成大小均匀的圆子。在制作过程中，一家人会围坐在一起，有说有笑，气氛十分温馨。如今，“冬至暝”圆已经不仅仅是一种美食，更是团圆和吉祥的象征。每到冬至，无论身在何处，莆田人都会尽量赶回家中，与家人一起品尝这美味的汤圆，感受浓浓的亲情和节日氛围。

据统计，莆田家庭在冬至期间平均会制作 5 斤左右的“冬至暝”圆，除了自己食用，还会送给亲朋好友。这种习俗不仅增进了邻里之间的感情，也让莆田冬至民俗故事在传递中更加鲜活。

扫墓祭祖的传统

扫墓祭祖是莆田冬至的重要习俗之一。在冬至这一天，许多家族都会组织成员前往祖坟祭拜。相传，这种习俗源于古代人们对祖先的感恩和敬畏之情。冬至时节，大地即将进入休眠期，人们认为此时是与祖先沟通的好时机，通过扫墓祭祖，可以祈求祖先的庇佑，保佑家族兴旺、平安。

扫墓的过程庄严肃穆。家族中的长辈会带领晚辈们清理祖坟周围的杂草，然后摆上丰盛的祭品，包括水果、糕点、酒等。接着，大家会依次上香、磕头，表达对祖先的思念和敬意。在这个过程中，长辈们还会向晚辈们讲述家族的历史和故事，传承家族的文化和价值观。

近年来，随着社会的发展和人们观念的变化，扫墓祭祖的方式也有所创新。一些家族会采用环保的方式进行祭祀，比如用鲜花代替传统的纸钱。但无论形式如何变化，莆田人对祖先的敬重和对家族的热爱始终不变。冬至扫墓祭祖的习俗不仅让人们铭记自己的根，也让莆田冬至民俗故事在传承中不断发展。

冬至围炉的温情

冬至围炉是莆田人在冬至夜晚的传统活动。一家人围坐在温暖的炉火旁，一边吃着美食，一边聊天，其乐融融。这个习俗可以追溯到古代，当时人们生活条件艰苦，冬天寒冷，围炉取暖成为了一家人团聚的重要方式。

围炉时，桌上摆满了各种美食，除了“冬至暝”圆，还有螃蟹、虾、鱼等海鲜，以及当地的特色菜肴。大家一边品尝美食，一边分享着生活中的趣事和烦恼。长辈们会给晚辈们讲述莆田冬至民俗故事，让年轻一代了解家族的历史和传统。这种围炉的氛围，让人们感受到了家庭的温暖和亲情的珍贵。

如今，虽然生活条件越来越好，很多家庭都用上了暖气和空调，但围炉的习俗依然保留了下来。不同的是，现在的围炉更加注重文化的传承和交流。一些家庭会在围炉时举行知识问答活动，让孩子们了解更多的莆田冬至民俗知识。围炉不仅是一种物质上的享受，更是一种精神上的寄托，让莆田冬至民俗故事在温暖的氛围中代代相传。

在莆田，冬至的民俗故事就像一颗颗璀璨的星星，点缀着当地的文化天空。这些故事不仅丰富了人们的精神生活，也让莆田的传统文化在现代社会中焕发出新的活力。无论是冬至暝圆的传说、扫墓祭祖的传统，还是围炉的温情，都将继续陪伴着莆田人，成为他们心中永远的记忆。